今年頭に金沢21世紀美術館でやっていたインスタレーション。 流石に金沢には行きそびれた。 万難排して行くぞ！

昨日、ポテトチップ（オリーブオイル＋シーソルト）とビール（ラガー＋ハートランド）という荒んだ夕飯だったので、きちんとお出汁の利いた食事をしたかった。 カウンターの内側が板場。 板前さんの心意気が全部見渡せる。 板場の活気が、割烹の敷居の高さを…

昨日のリベンジ。 元々高い天井だが、吹き抜けがより一層解放感をかもしだしている。代わりに音が響き易い。 広く取られた窓から燦々と光が降り注ぐ。 テーブルの置き方は贅沢で、ゆったり過ごせる。 肩ロースやタマネギ人参などがトマトとともにことこと炊…

視界を覆う巨大な紙。 その細かく見事な細工にまず感嘆。 横に回る。 壁に、床に描かれた光の文様。 床は山水画、壁は焔のよう。 裏側へ回り、どこか煙ったようなその光の中を歩く。 光を蓄えたそれは、紗の如く。 いいものを観た。

資料作成で調べ物をしていたら、こんなのに当たった。 一昨日のランチのトマトゼリーはこうやって作られたのね。

去年その存在を見つけて。 いつか行こうねと言いつつお昼のお店を考える段にはいつもその存在を忘れてしまっていて。 昨日の夕方に突如そのカフェの存在を思い出してランチの約束を交わし、張り切って会社を出た。 『本日貸切のため13時からの営業になります…

短編集。 表題作がプロローグ、その続編がエピローグ。 せつなさと仄かな毒。 『離さない』 このまま永遠にいられるなら。 それが変わらぬ人の願いではないのか。 「離さない」 その瞬間、主客転倒する。 あれほどに手放したくなかった人魚から逃げ出す。 「…

素材の力を引き出すというのはプリミティブな方法で行われることが多く、このお店では炭火焼という手法がとられる訳だが、それを内包しつつも洗練された佇まいをみせてくる。 だからつい、ふらふらっとＢコースを頼んでしまう。 オサイフ的にはＡがいいのに…

フォカッチャと言うとハンドトスタイプのピザ生地のようなパンにオリーブオイルが塗りたくっているのが思い浮かぶと思うのだけど、ここのはちょっと違う。生地を編んで背を高くして焼いて、周りを揚げたような感じ。周辺の香ばしさと中のモッチリ感、岩塩の…

幼い頃から視力も眼の晶そのものも弱かったので、何も無いところでも『自分には見えていないだけで、実はきっと何かがあるに違いない』と思っていた。 だから夜、二階に一人で上がる事や電気を消して眠ることは出来なかった。 そのお陰で他の器官・・・聴覚…

従来の広告形態は背凭れ型であった。 リビングで寛いでいる間に意識する・しないにかかわらず流れていく広告。気になるものがあったときにだけ注意を向ける。テレビを点けている＝観ているという前提で成り立っていたものだが、実際にはその通りでないことは…

渋公に向けてのストリートライブの始まりがここ。 私のホームです。 一番馴染みの場所。 なんたって相鉄ですよ。 それだけでテンション上がりますわ！ 今、設営中。前のグループが大人気で中々あかないのですが…お近くの方は是非お立ち寄り下さいませ。

リーダー絶好調、とか書くことあるのだけど、取急ぎ一つ。 ストリート第１弾をやるらしい。 これからお出掛けなのよぅ。18時くらいにしてくれないかな。 お近くの方は是非、と書こうとしたら充電切れ。通りすがりのauショップにコンサートの間預けてみる。そ…

何故か、外国の方に声を掛けられる事が多い。 今日は彼らが『月に願う』を歌っているとき。 「彼らは有名なアーティストなのか？」 「ん・・・少し（有名）？」 「こんなにいっぱい人がいるから有名なのかと思ったよ。ところで貴女はどんな音楽が好きなの？…

辞書遊びのような、次から次へと目新しい出来事・・・ディズニーの件（訴訟は起きないのだろうかと心配してしまうのは職業病だろうか）やら絵画の読み取り方やら興味深い事象が次から次へと顕れてくる。 思い出されたのは『ソフィーの世界』 そういえばヒロ…

おやつではありません。 お昼です。 夏になるとそんな食事の仕方になります。 アイスは蛋白質・脂質・カルシウムなどが豊富でフレーバーによってはビタミンが摂取できる、効率良く栄養が摂れる食品なのだと思っているのだけど、他人様にはあまり納得頂いたこ…

http://www.watanabepro.co.jp/blog_artist/inspi/archives/2006/06/post_7.html アンプを使ったストリートミュージシャンって、機材で底上げしている印象が強い。 がなればいいと思ってない？ だから、機材を使わないで欲しいなとほんのり思う。 人の声って…

昆布と五目豆の煮付け、に心惹かれてみた。 まあ、普通の居酒屋ランチ。 サラダの大根は水にさらしまくりで、ぱりぱりはしてるけど栄養素も間違いなく抜けきってるだろうなという感じ。 可もなく不可もなく。 地鶏つくね定食温泉卵添え 1030円

取り立てて美味しいというわけではないのだけど、洞窟を模した雰囲気とリーズナブルさで、一昨年あたりまで割に頻繁に行っていた。 通された席の真横でいきなり掃き掃除が始まる。 それもかなりガサツなやり方だ。 食べるとこにそれはどうなのよ、とうんざり…

人並みに日本戦はテレビ点けているのだが（観ているとは限らない）猫も杓子もサッカーサッカーな状況にうんざりして、朝などMXテレビを観ていたりする。 きちんとした報道なら良いのだけど、ニッポンガンバレの相手を不当に扱下ろす井戸端会議を公共の電波使…

デザインを変えてみたのは、高校の部活同期が同じデザインでブログやってたから。 これだけたくさんデザインあるのに・・・吃驚したよ。

夜は吃驚するようなお値段になるお寿司屋さんもお昼は吃驚するくらいリーズナブル。それが銀座の良いところ。 ふっくら柔らかい穴子は白蒸しでツメを軽く乗せて仕上げ。 しっかりと漬けられた赤身は光を昵と含んでいる。 酢飯は甘みがちょっと足りないで塩気…

ブログでは言ったもの勝ちだ、とのことなので書いてみる。 あなたがこの人をインスピファンにしたいと思う人を３０人以上集めてください。あなたの勤め先、学校、町内会の集まりなどなど、どこへでも行きます。あなたの身近でインスピを感じられるチャンスで…

この時期は冷えとの闘い。 そんなときは身体の芯からじんわりと温まるものが欲しいわけで。 マンハッタンクラムチャウダーにご飯を入れてもらう。 はまぐりはどこに・・・という感じだけど、セロリやニンニクなどの香味野菜のニュアンスが良い。 新宿三井ビ…

渋谷公会堂ライブが決まったそうで。 明らかにテンションがおかしいのが約一名。 不思議生物観察大会となってしまった今回のライブ。 嬉しいのは判ったからもうちょい落ち着け。 構成は相変わらず上手かった。 デビュー前の武者修業（全国縦断ストリートライ…

丁稚先から戻りしなにお昼を頂くときもMUJIになりやすい。 地下鉄出口からが近いから。 豆乳こんにゃくと牛すじの煮込み 鶏レバーのカラシマヨネーズ 豆野菜の黒ごま和え 煮込みはとろとろでコラーゲンたっぷり。 ごはんが美味しいのがMUJIのいいところ。 銀…

打ちたて蕎麦屋さんなのだけど、味噌汁をがっつり頂きたいときに行くことのほうが多い。ご飯も粒が立ってて美味しく炊いているし。蕎麦に付きものだから天ぷらもいい感じに揚がってるし。 ただ、いつも気になるのがちょっとずつずれた接客。 女将にあたる方…

日銀総裁の投資問題「株価に影響ない」 | にっけいしんぶん新聞 村上氏のやりように、阪神ファンの一人として憤ったためという噂が本当だったら、凄く良いと思うのだけどな。 だけど、儲けた分は社会に還元しますなんて取ってつけたような偽善的態度は凄く駄…

ここはカツレツが絶品なのである。 隙のない細やかで堅牢な衣に守られた肉。 かりっとした衣との食感の違いも楽しめる柔らかさ。 今回はハーブ豚だったのだけど、子牛だったりするとナイフを入れた瞬間に肉汁があふれてそれもまた見事。 野菜も、きちんと野…

今の時期の青汁はキビシイのです。 目も覚めるようなお味。 背筋が伸びる。 しゃっきり。 よし、これで夕方以降頑張れるぞ。 だけどやはり後口が駄目なので、帰りしなにコンビニに寄ってしまうわけで。 ※ 私が二つ食べるわけではありませぬ 行列のできる洋菓…