軽く済ませたい、でラーメンなのは正解なのか。出てくるのが遅い。 店員はテキパキ風に見えるけど・・・導線が悪いのかしら。そして水が不味い。でもスープは悪くなかった。動物系のコクと魚系のさっぱりがマッチ。鷹の爪のアクセント。水菜が切れていたのか…

明らかに某映画のオマージュ。つけ麺とどう関係するのか判らんが。濃厚豚骨魚介系つけ麺。 トッピングサービス中で、チャーシュー・ネギ・味玉・メンマ・のりの内、一品貰える…のかと思ったら、元々のトッピングがないモヨウ。山盛りのメンマで味がつまらな…

鯖味噌売り切れなので、鰆醤油粕漬け。 お茶漬けの薬味が小鉢に別けられるので若干ランクアップした気分になる。今日は長岡コシヒカリ。 違いが判る舌ではないけど、強飯だということは判る。 昔は固めが好きだったけど、最近は米の甘さを味わいたいので柔ら…

ライブ前の腹ごしらえ。 日本人なら米を食え。 でもコンビニおにぎりは嫌☆ ということで。 いくらのおむすびと味噌汁。 味噌汁の具は旬のもの、とのことなのだけど、なめこと豆腐って旬とかあるのかなぁ・・・おむすび（いくら） 260円 味噌汁 200円

超久々。 野菜を食べたいのでサラダランチ。 ベイクドが入ると、それだけで食感が変わっていいね。スープはバジルオイルが香り高い。 レンズ豆、かな。緑の平べったいやつが良いアクセント。 デザートはシフォンのブルーベリーソース。 クリームがふんわりし…

ホテルラウンジなんてセレブって感じ？ いやいやいや。基本のアフタヌーンティセット（↓）に加えて プレーンと抹茶小豆のスコーン ブルーベリーのタルトと・・・あと二つはよく憶えてない・・・ サンドイッチ 二人だと一台に持ってくる模様。フィンガーフー…

ホタテとシメジのトマトソースパスタ Ａランチ 998円

初めて江刺ひとめぼれではない米での提供だった。 長岡コシヒカリ。 長岡魚沼コシヒカリとの違いは何なんだろう？お昼限定の割安膳ではなく、鰆醤油粕漬けを。 お茶漬け用の味噌漬けとわさび、あられが小鉢に入ってる。 海苔やらが鮭塩焼きや鯖の味噌煮にま…

誕生日前日の独りランチ。 ならばワインの一つでも付けちゃおうかな、なんて気分にもなるわけだが。財布を忘れた。協力会社の方に千円お借りしてのランチ。 情けない。 これが最後の厄落としと思おう。鶏胸肉のパルメジャーノパン粉焼きトマトソース ものす…

野菜も食べたかったが生モノが食べたかったので菊うらに行ったらランチ終了してた。 （でもまだオクラ海鮮丼とカレーうどんの組み合わせだった・・・出汁を求めていたので、ならばここじゃなくていいやと）ご飯少な目を頼むとサラダが付く。 少しでも野菜が…

粗挽きポークのメンチカツ。 キャベツがざくざく入ってる。 あと、わけぎっぽいのが。 切った瞬間の肉汁を撮ろうかと思ったのだけど、冷めるのが勿体ないから割愛。席に着いたとき、隣が喫煙者だったのが辛かった・・・禁煙店になって欲しいなぁ。日替わり 8…

コーディネーターさんとランチ。 日替わり丼のセットの麺がカレーうどんだったので、サーモンの薄醤油バター焼き。 和食屋のカレーというのも気になったのだけど、この体調に食べるのは重い。 つられてご飯お代わりしちゃった。 ゴチでした。日替わり膳 1200…

ハラヘリなので11時半に一番乗り☆ ご飯も多目にして頂く。なんとなく書いてある通りにお茶漬けにしていたけど、野沢菜とか山菜味噌でご飯食べる方が旨いかも。昼おひつ膳（サバミソ） 1000円

センタービルのクリニックで健康診断を受けたら軽食またはランチが付いてきた。 その指定の店。中央の大テーブルの一面だけが禁煙席というナメたつくりだが、テレビが大画面であって頼んだらNHKに変えてくれた。私が選んだのは軽食のサンドイッチセット。 金…

連休中に胃の激痛と高熱に襲われたので未だに普通食は無理。 流石、妊婦の奥様のために作ったお店なだけあって、身体に優しい。 といいながらも味が濃かったりくどかったりするものもあるからセレクトは慎重に。 試飲させてくれるしね。 毎回きっちり試飲し…

女性陣での新年会。 スパークリングワインに始まりチリのライトボディ・ボルドーのフルボディ、食後酒としてマスターお薦めのオーストリアワイン。最後のが一番美味しかった。流石マスターチョイス。 前菜は今年初の生牡蠣☆ 余りに嬉しかったので少々粗相（…

昨夜は打ち上げがあった。 酷い会だった。でも負けないようにはきちんとしたものを食べなければ。いつもよりもカラフルなプレート。 クリスマスディナーのご相伴なのかもしれない。 冷製の鶏がスープが利いててパンとよく合う。 ポタージュはかぼちゃだった…

旨煮魚リベンジ。 銀ダラの薄醤油煮。 白身にコラーゲンをたっぷりまとった舌触り。 これぞ求めていた味。 最初ちょっと醤油辛いかと思ったのだけど、食べ進めていったら程よい甘みが残っていく。 ご飯をおかわりしたい誘惑と戦い抜いた。 満足。日替わり 12…

13時をだいぶ回っていたので相当空いていたのだけど出てくるのは遅かった。 パスタの具材が細いのは大量生産を可能にするためだろうなぁ。でもまあ、相変わらずローマ風スープはぬくまるしフォカッチャは（脂っこいけど）旨かった。Aランチ（きのこたっぷり…

今週二度目。 米は旨いし味噌汁もしっかりとした味。 鮭は、若干トラウトサーモンじゃないか疑惑あり。これで接客がよければいいのになぁ。 気を使おうとしてるのは判るのだけど、ポイントがずれてる。お昼おひつ膳 1000円

久方ぶりだったので忙しかったのかと心配されてみる。若鶏の香草パン粉焼きチーズの風味かなぁ・・・？ なんかちょっとジャンクな気配の味。 付け合せのブロッコリーの葉（だよね？）には白コショウたっぷり。 毎回言ってるけど、やはり白ワインでいきたいー…

打ち上げで６時間半ほど飲み続けたためか頭と胃が若干ちくちくする。 そんなときは日本人らしく米と味噌！ご飯がぴかぴかで旨☆うっかりお代わりしちゃった。 （一回だけならお代わりできる） 都合三膳くらい食べたかも・・・おなか一杯。昼ご膳（さば味噌） …

打ち合わせ兼の早ランチ。 11時からやってるのはスパイスロードくらい。スープ・デザート・お茶までついててリーズナブルなのだけど、なんというか、値段相応のお味。 スープの浮き実がポテトチップで、アイディアなのかと思ったけど全然美味しくなかった。…

写真撮り忘れた。ナン、ライスが食べ放題なカレーセット。 おかわりはしなかったけど。 ライスは香り米で少し油が振ってあるのかな？ 若干風邪気味だったので飲物を最初ホットティでお願いしたのだけど、思いの外HOTだったので急遽ラッシーに変更してもらう…

体調不良のときは煮魚が不文律。 しかし12:15にきたのに売り切れ。うなぎとろろ海鮮丼だというので、なんとかなるかとチャレンジ。 揚げ直しまくってキノコが縮んだかき揚げは如何なものかな…それでも及第点なのは他の店って…と悩ましい丼セット 1000円

税金自主的還元。 東京都に税金収めてないけど。全く学食ですな。 味も昔の学食レベル。 でも安い。 でも病院みたい。 でも財布には優しい。Ｂランチ 550円

昨日のＶミシュランの印象が強くて、牡蠣フライとも迷ったのだけどヒレカツ丼。 （でも梅林ってそこまで絶賛かというと多少疑問）ヒレだけど硬くない！という言い方できるけど、金取るのだから当然だなぁ。 カツ丼については自作が一番だな、いまのとこ。み…

肉が食べたい〜と思っていたら今日のメニューはハンバーグ☆ ナイフを入れた瞬間。 肉汁が飛び出す。 溢れだす、なんて生易しいものではない。 ここに肉汁入ってますよ、といわんばかりに不自然な盛り上がりがあるのだ。しかしご飯が柔らかすぎ。 新米なのか…

最近混みっぷりがすごい。今日など道に人が溢れかえっている。リーズナブルで旨いから、仕方無い。しかし鰹捌いた手でブラマンジェ用意するのは如何なものだと思うよ、マスター…臭いしなかったから何も言わずにおいたけど。サラダランチ 800円

まだ残暑の記憶が色濃くて寒い事実を飲み込めないまま夏布団で就寝して明け方に喉の痛みで目覚めた。空腹にパブロン流し込んだお陰で壊滅的悪化は避けられたが、やはり喉から舌にかけて腫れあがっている。我が家では風邪のときは煮魚と決まっていた。12時に…