今年最後のランチなのだけど、絶賛風邪発症中なので栄養摂取。もつ煮込とろろ定食 1000円

昨夜は打ち上げがあった。 酷い会だった。でも負けないようにはきちんとしたものを食べなければ。いつもよりもカラフルなプレート。 クリスマスディナーのご相伴なのかもしれない。 冷製の鶏がスープが利いててパンとよく合う。 ポタージュはかぼちゃだった…

旨煮魚リベンジ。 銀ダラの薄醤油煮。 白身にコラーゲンをたっぷりまとった舌触り。 これぞ求めていた味。 最初ちょっと醤油辛いかと思ったのだけど、食べ進めていったら程よい甘みが残っていく。 ご飯をおかわりしたい誘惑と戦い抜いた。 満足。日替わり 12…

美味しい煮魚求めて、京都で修行した大将がいるというこのお店に。 おそらく７年ぶり。 大将の裁量で小鉢がどんどん増えていくというだったことをほんのり憶えているのだけど、そんなに増えたかなぁって程度の記憶。席についたとたんごはんと味噌汁（粕汁？…

13時をだいぶ回っていたので相当空いていたのだけど出てくるのは遅かった。 パスタの具材が細いのは大量生産を可能にするためだろうなぁ。でもまあ、相変わらずローマ風スープはぬくまるしフォカッチャは（脂っこいけど）旨かった。Aランチ（きのこたっぷり…

Youtubeにナベプロが上げているのを発見 http://jp.youtube.com/watch?v=6QMtgIfS3Vk http://jp.youtube.com/watch?v=iTW5p_aL-qM&feature=user・・・マイナスプロモートになりそうな気がしてならないのだけど、もっと良い素材はなかったのかい？

気持ちの潤いを補った後は芯から冷え込んでしまった身体を温めるべく中目黒はコラーゲン鍋屋さんでプチ忘年会。 聞いたこと在る名前だと思ったら、銀座ベルビアに入ってるモツ屋さん（お昼のお世話になってます）と系列が一緒とのこと。モツが品薄なのでコラ…

寒さのせいかアウェイなせいか、声があまり届かない。 声が出てきたなーって思ったら、今度は息苦しそうで（寒さのあまりの急性鼻炎？）ブレスがやたら多くなってしまっていた1stステージ。 大至急ヒートテックインナーを買ってきて！という感じ。 2ndステー…

今週二度目。 米は旨いし味噌汁もしっかりとした味。 鮭は、若干トラウトサーモンじゃないか疑惑あり。これで接客がよければいいのになぁ。 気を使おうとしてるのは判るのだけど、ポイントがずれてる。お昼おひつ膳 1000円

久方ぶりだったので忙しかったのかと心配されてみる。若鶏の香草パン粉焼きチーズの風味かなぁ・・・？ なんかちょっとジャンクな気配の味。 付け合せのブロッコリーの葉（だよね？）には白コショウたっぷり。 毎回言ってるけど、やはり白ワインでいきたいー…

今年の漢字は『偽』だそうだ。 納得すると同時に、ここまでネガティブなものを持ってくるとは。しかし漢字の成り立ちから考えたらもしかしたら肯定的な要素も含まれるのかも？と期待して調べたのだけど、旧字体の『僞』を簡易化しただけでもともとは人と爲の…

ものを正確に捉えようとすればするほど、光の質は厳密に把握しなければならないという。しかし捉えようとすればするほどそれは曖昧となり、意識は『正確さ』から逃れようとする。 視界は滲み、眼の奥が痛む。しかし豊久氏は最後にこう結ぶ。 自分の好きな光…

海老カレーなるものが新登場していたのだけど売り切れてた。 次回は是非。HOTでないスパイスはある意味薬膳。 ここはご飯ももっちり美味しいのよね。スパイシーベジカレー 1050円

やはり風邪をひいたようだ。 重くなくて体に良さそうなもの、というのでヘルシーさを謳っているここに。単調になりがちな山芋とすり身魚のパティをレンコンのアクセントが補っていてなかなか。 3g入っているというコラーゲン。 本当に効くのかなぁ。やまいも…

打ち上げで６時間半ほど飲み続けたためか頭と胃が若干ちくちくする。 そんなときは日本人らしく米と味噌！ご飯がぴかぴかで旨☆うっかりお代わりしちゃった。 （一回だけならお代わりできる） 都合三膳くらい食べたかも・・・おなか一杯。昼ご膳（さば味噌） …

今日は演者として。初心者のヴァイオリンアンサンブルに参加させて頂いて、約半年。 集大成ともいえるクリスマスコンサートの本番を迎えた。 始めの頃は全員で2ndパートを練習することが多くて、やったことあるのをそのままやらせてもらおうと2nd希望してみ…

今朝の日経（podcast）によると、今年のベストセラーの特徴としてケータイ小説の隆盛が上げられるとか。稚拙ではあるけど親しみやすいことが、よく理由として挙げられているが、どちらかというと一億総妄想に突入してるだけじゃないかなって。自分の都合の良…

打ち合わせ兼の早ランチ。 11時からやってるのはスパイスロードくらい。スープ・デザート・お茶までついててリーズナブルなのだけど、なんというか、値段相応のお味。 スープの浮き実がポテトチップで、アイディアなのかと思ったけど全然美味しくなかった。…

内蔵具合が相変わらずよろしくないので薬膳。お腹は空くのよね。 店に入るとグラス割ったばかりらしくて、慌ただしく、怒号まではいかないけど騒がしい。額をハンカチ王子よろしく拭いながら応対に出てきた。ネタでなくやっている人初めて見た。いつもより薄…

大至急コラーゲン企画第二弾。ここしばらくずっと味がなかったアーサ汁が、きちんと鰹の風味！ ソーキは温泉卵との無敵のコラボ。日替わり 800円

フロア中ミエルの甘い香りに包まれてるため、なんだか味が良くわからん。 デザート系統ならまだしも、フォーだからね。しっかしミエルの列は全然短くならないなー 列がなくなったら買おうと思ってるのだけど。トッピングにもやしとシュリンプトースト入れ放…

ホットケーキ専門のcafe。 注文してしばらくするとミルクとバターの甘やかな香りが漂ってきて至福。 怪我しているのでアルコール断ちしてたのだけど、粉ものとシードルの相性を逃したくなかったので呑んじゃった。 ふわっふわでもちもちで、いくらでも食べら…

ゲネプロ終わって駅に向かっていたら遭遇。最近良く見るけど、見るたびに撮っちゃう。

土曜だけど、会社のそばの病院に来なければならなかったので。 炊き合わせた大根にゴルゴンゾーラソースは組み合わせの妙。３種デリ 780円