夜は新年会。 初めてのカウンター席。 いつも一階窓際の座敷だったのだ。鶏のユッケ。 もっと生々しいのかと思ったのだけど、軽く炙って冷やしたモノらしい。 歯ごたえが凄い。フルーツトマトのサラダ、豆腐ソース。 豆腐と言うよりもごまだか醤油だかの風味…

気持ちの潤いを補った後は芯から冷え込んでしまった身体を温めるべく中目黒はコラーゲン鍋屋さんでプチ忘年会。 聞いたこと在る名前だと思ったら、銀座ベルビアに入ってるモツ屋さん（お昼のお世話になってます）と系列が一緒とのこと。モツが品薄なのでコラ…

本当は渋谷本店ですませるつもりだった。 だけどなんだか身の置き所がないというか。 店員も、なんだか上から目線で。 店そのものの雰囲気も若干荒んでいて。 目当ての鍋が無くて、「コーチン無いけど別の地鶏のなら作ってやっても良いよ」的態度に我慢も限…