ゆうき丸@新宿野村ビル

ikukona2006-09-04



見事なまでの敷き詰めっぷり。
頂点を飾るは焼き鯖。酸味が在るから、しめ鯖焼いたのかなという気はしなくはない。かんぱち(推定)はねっとりと美味しい。刻み穴子が入った厚焼き卵、煮ホタテ。鮪はカジキだろうか?
みそ汁の具はイワシのつみれ。
残念なのが、赤魚や鮪をマリネして火を入れたものにマヨネーズが掛かった小鉢。
マヨネーズ使うと一気に安っぽい味になるよね。


アラ煮も美味しそうだった。
次はあれでいこう。


日替わり丼 1050円