今日こそ黒豚グリルステーキにしようと思ったのに、日替わりがミートローフなのですもの。 丁寧に捏ねられた肉は網脂にくるまれてみっちりと滑らかでマスタードソースとの相性が抜群。 時折あたる胡桃の存在感があまりの滑らかさにくどさを醸してしまうかも…
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