ひつじ肉が食べたかった。 生のラム肉を贅沢に分厚く切り取って外は香ばしく中はジューシーに仕上げられた、そんなひつじ肉を。 だけどこの地でラムを扱っているお店は思い至らなく、ならば食感を重視しようと決めた。 マリネされた肉を炙り、仕上げにバター…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。