オー・ボン・アクイユ

13:20くらいに駆け込みで。
台風だったおかげで日替わりもまだあった。
チーズと生ハムを鶏モモで包んで焼き上げたモノ。
下に敷かれているのは茄子なのだけど、とろりと甘い口当たり。
やはり油をたっぷり使った方が旨いのよね・・・自分で茄子関係調理するときはレンジで下処理して油を吸収しないようにしてるのだ。
衣には粉チーズたっぷりで、やはり酒が呑みたくなる味。ご飯でも全然美味しいのだけどね。白が呑みたかったなぁ。

日替わりランチ　850円