松庵

旅 ランチ

今日のお昼も蕎麦。
薄寒いからビールなし(笑)というかビールおいてないかも。
辛味大根蕎麦が美味しいと聞いていたのだけど、冬野菜だから２月までなんだそうだ。しょんぼり。
ま、そんなときは基本のざるで。

すっきりした喉ごしと雑味のない上品さ。汁はかなり真っ黒にみえるのだけど、塩辛くなく少し強い甘味と絶妙。

ざるそば　750円