前回はやや塩辛い印象だったのだけど、今回はばっちり。みっしりとした歯ごたえの大きいエビがでかくてたっぷりで、豆腐という名の厚揚げ(ある意味間違ってはいない)とのほわほわした味わいとのコントラストが見事。海老と豆腐の炒め物 1000円
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